ייעוץ קולינארי הוא שירות המוצע לבעלי עסקי מזון חדשים / קיימים, המעוניינים בליווי והכוונה קולינארית מאדם מקצועי בעל ידע וניסיון בתחום. מטרות הייעוץ הינן הדרכה והכוונה לקבלת החלטות נכונות, חכמות ומנוסות יותר, זאת למטרת הגדלה משמעותית של סיכוי הצלחת העסק ורווחיותו.  

יזם המעוניין להקים עסק מזון נדרש לקבל החלטות רבות לגבי העסק, רוב ההחלטות הינן גדולות וחשובות וישפיעו בסופו של דבר ישירות על השגשוג והרווחיות של העסק. נושאים כגון- תכנון המטבח, ציוד המטבח, כלי הגשה, השמת עובדים והכשרתם, תכנון תפריט ועיצוב מנות, ספקים, מחירים, משכורות, כל אלה מחייבים ללא ספק ידע וניסיון רב בתחום, על מנת שיהיו בחירות נכונות ומוצלחות באמת.

ניסיוני העשיר בעולם הקולינארי מאפשר לי להציע שירותי ייעוץ קולינארי מהימנים, מקצועיים ויעילים ביותר. הכשרתי המקצועית בתחום המטבח, העבודה המגוונת במספר רב של מטבחים של מסעדות מובילות ומצליחות, הניסיון והידע הרב שצברתי בניהול מטבח וצוותי עובדים, הוותק שלי כשפית והכרת התחום מלפני ומלפנים, כל זאת יוכלו לתרום רבות להצלחת ולרווחיות העסק שלך.

לעסקים חדשים אני מציעה ייעוץ והדרכה אשר יבטיח התחלה "ברגל ימין", החל מהשלב הראשוני של חיפוש מקום מתאים והשגת רישיונות ועד לשלב הסופי של השקת המסעדה וכניסתה לרוטינת עבודה מצליחה ומכניסה. עבור עסקים קיימים אשר בעליהם מעוניינים בהגדלת רווחיהם או בשינוי תדמיתי, אני מבצעת בחינת שטח מדוקדקת ומחקר מקיף של כל פרט ופרט בעסק. לאחר שלב איסוף המידע והסקת מסקנות, אני מובילה את בעלי העסק לביצוע השיפורים, השינויים וההתאמות לו נזקק העסק.  

אני מציעה הדרכה והכוונה לאורך כל הדרך, בכל פרט ופרט, מהקטן ביותר ועד לגדול. השירות שאני מספקת הינו אדיב ומסור והנני זמינה בכל עת לייעץ, לענות לשאלות ולפתור בעיות, אם תתעוררנה.

השימוש המושכל בידע ובניסיון של אדם המומחה בתחום, יוכלו לעשות את כל ההבדל, בין כישלון העסק לשגשוגו!

לשאלות ומידע נוסף בנושא ייעוץ קולינארי לחץ כאן